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Entrer dans le siteNous étions parmi les premiers producteurs de vin, dans les années 90, à développer un style plus frais sur le Verdejo, cépage typique de la région Rueda. Nous avons ainsi découvert à quel point le Verdejo s’enrichissait grâce au vieillissement en barrique. Notre Cuesta de Oro est une belle présentation de la noblesse du Verdejo et a su gagner sa place parmi les meilleurs vins de Rueda.
Vendange manuelle avec tris successifs. Macération pelliculaire (environ 12 h). Pressurage pneumatique. Débourbage à froid. Levurage. Fermentation alcoolique en barriques de chêne français 100% neuves. Élevage en barriques sur lies très fines pendant 6 mois avec batonnages réguliers.
Robe jaune paille aux reflets nacrés. Intense et brillante.
Nez intense, frais et complexe. Notes de fruits blancs mûr, d’herbe fraîchement coupée et de douces fleurs sèches. En bouche, le vin est structuré, gras, ample, bien équilibré avec un long retour nasal où nous pouvons profiter de la complexité aromatique.
Blanc
Crevettes sautées au gingembre
DO Rueda
Feuilletés de Saint Jacques
Fruits de Mer
Hermanos Lurton
Espagne
Hermanos Lurton
Homard ou langouste à l'armoricaine
Melon au jambon de Parme à l'italienne
Verdejo
2017
16 pts – El Mondo Vino
2016
92 pts – James Suckling
92**** pts – Guia Penin
2015
91*** pts – Guia Penin
2014
90 pts – Wine Advocate
91**** pts – Guia Penin
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2019 Chimie Sauvignon Blanc Terroir Vinification Viticulture Winemakers
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