You must be old enough to consume alcohol legally in your country of residence.
Enter in the websiteLa garnacha blanca se encuentra principalmente en la región de Rosellón y se utiliza para elaborar vinos blancos secos, grasos y largos en boca. Esta variedad resiste bien la sequía y los vientos fuertes. La Sauvignon es una variedad de uva blanca de calidad cultivada originalmente en la región de Burdeos. Produce vinos blancos finos con notas exóticas, florales y afrutadas.
Se proban las uvas para decidir cuándo cosechar. Maceración pelicular durante unas horas. Estantería. Adición de levaduras. Fermentación alcohólica con temperaturas controladas (16 – 18ºC). Fermentación maloláctica solo para una parte. Parcialmente criado sobre lías finas durante 6 meses.
Color amarillo pálido. Aromas en la nariz como cítricos frescos, pomelos y frutas exóticas. Acidez jugosa en el paladar con un final dulce y picante.
Aperitivos
Blanco
Gambas salteadas con jengibre
Grenache Blanc
IGP Côtes Catalanes
Mas Janeil
Francia
Mas Janeil
Melón con jamón de Parma a la italiana
Viognier
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