Cuvée Alegre
En los años 90 fuimos de los primeros productores en desarrollar un estilo más fresco de verdejo, variedad típica de la región de Rueda.
Descripción
Elaboración
El mosto se macera en frío con los hollejos entre 8 y 12 horas para conservar las características de la fruta fresca. Seguidamente, el mosto se fermenta en tres partes iguales: un tercio en depósitos de hormigón con forma de huevo, un tercio en barricas nuevas de roble francés demi-muids y el resto en cubas de acero inoxidable. Las lías se remontan regularmente durante una crianza de 4 meses. A continuación, los tres vinos se mezclan y crían durante dos meses más para que los diferentes componentes aromáticos se fundan dando como resultado un vino intenso y equilibrado.
Cata
Color amarillo pajizo con reflejos nacarados. Intenso y brillante.
Nariz intensa, fresca y compleja. Notas de fruta de pulpa blanca madura, hierba recién cortada y flores secas dulces.
En boca, el vino es estructurado, graso, amplio y bien equilibrado con un largo retrogusto que nos deleita con su complejidad aromática.
Blanco
Campo Elíseo
España
Campo Elíseo
DO Rueda
Verdejo
Premios
2017
92 pts – James Suckling
94 pts – Guia de Vinos
2016
93***** pts – Guia Penin
92 pts – James Suckling
92 pts – Wine & Spirits
2014
91**** pts – Guia Penin
89 pts – Wine Advocate
94 pts – Guia de Vinos
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