Cuvée Alegre Blanco
En los años 90 fuimos de los primeros en desarrollar un estilo más fresco de verdejo, variedad típica de la región de Rueda.
You must be old enough to consume alcohol legally in your country of residence.
Enter in the website
Descripción
Elaboración
El mosto se macera en frío con los hollejos entre 8 y 12 horas para conservar las características de la fruta fresca. Seguidamente, el mosto se fermenta en tres partes iguales: un tercio en depósitos de hormigón con forma de huevo, un tercio en barricas nuevas de roble francés «demi-muids» y el resto en cubas de acero inoxidable. Las lías se remontan regularmente durante 4 meses. A continuación, los tres vinos se mezclan y crían durante dos meses más para que los diferentes componentes aromáticos se fundan dando como resultado un vino intenso y equilibrado.
Cata
Color amarillo pajizo con reflejos nacarados. Intenso y brillante. Nariz intensa, fresca y compleja. Notas de fruta de pulpa blanca madura, hierba recién cortada y flores secas dulces. En boca, el vino es estructurado, graso, amplio y bien equilibrado con un largo retrogusto que nos deleita con su complejidad aromática.
Blanco
Campo Elíseo
España
Campo Elíseo
DO Rueda
En la Conversión Orgánica
Hojaldre de vieiras
Langosta a la armoricana
Marisco
Pasta carbonara
Pizza con dos pimientos
Solomillo de cordero con jugo de hierbas
Verdejo
Premios
2017
92 pts – James Suckling
94 pts – Guia de Vinos
2016
92 pts – James Suckling
92 pts – Wine & Spirits
93***** pts – Guia Penin
2015
91***** pts – Guia Penin
Estos vinos podrían gustarle...
