Vous devez avoir l'âge légal pour la consommation d'alcool pour consulter ce site.
Entrer dans le siteLes frères Lurton sont présents depuis 1992 en Argentine, où ils ont commencé comme consultants pour la famille Catena. Rapidement, les frères ont reconnu le potentiel de l’Argentine à produire des Grands Crus. C’est donc dès 1996 qu’ils produisent le premier vin de ce style : un Cabernet Sauvignon complexe et structuré. Il en ressort une médaille d’or à l’International Wine Challenge de Londres.
Nous procédons à des vendanges en vert de façon à favoriser la concentration et la maturation des raisins restants. La date de vendanges est définie sur analyse gustative. Les raisins sont récoltés manuellement dans des cagettes de 20 kilos fin Avril, début Mai.Macération totale de plus de 7 semaines. Fermentation malolactique, suivie de l’élevage en barriques durant 12 mois. Élevage de 14 à 16 mois en barriques de chêne français (85%) et américain (15%) avec soutirages réguliers. Les barriques sont de 50% de premier vin et 50% de second vin.
Couleur rubis profond. Nez complexe, où se mêlent des notes mentholées et des arômes de petites baies rouges. Les tanins sont denses, le vin est ample et gras mais soutenu par une belle acidité. ce qui confère à ce vin un excellent potentiel de garde. Des notes d’épices et de torréfaction apportées par l’élevage en barriques. Frais et complexe, dense et élégant.
Bodega Piedra Negra
Argentine
Bodega Piedra Negra
Cabernet Sauvignon
Chevreuil en sauce ou rôti ou mariné
IG Los Chacayes
Malbec
Rouge
Spaghettis à la bolognaise
Viande rouge cuite au barbecue
2016
94 pts – James Suckling
92 pts – Tim Atkin
2015
92 pts – James Suckling
93 pts – Tim Atkin
91 pts – Descorchados
2013
95 pts – James Suckling
93 pts – Tim Atkin
91 pts – Descorchados
Vous pourriez aimer ces vins...
2019 Chimie Terroir Vinification Viticulture Winemakers
Lire la suite
