Pilheiros Grande Escolha 2004
DOC Douro
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22,39 € TTC la bouteille
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Carte d'identité
Pays : Portugal
Cépage : Tinta Roriz - Touriga Franca
Région : DOC Douro
Robe : Belle couleur rouge violacée, très intense.
Nez : Très aromatique et d’une grande élégance avec un boisé délicat et des notes de fruits rouges comme la griotte ou la cerise noire.
Bouche : Grande élégance avec un fruité présent en attaque comme en finale complexé par les épices de la barrique. Sa rondeur se compense sur une acidité parfaitement dosée qui renforce la délicate structure tannique et la finesse. Ce vin est un superbe exemple de grand vin comme les meilleurs terroirs du Douro peuvent en produire.
Conservation : 4 - 7
Température idéale : 15 - 17°c
Volume : 0,75 l
Taux d'alcool : 14 %
Awards
- Millésime 2004 : 90 Pts Wine Enthusiast
- Millésime 2004 : 92 Pts Wine & Spirit
- Millésime 2004 : 4 étoiles Perswijn
Suggestions gourmande
- Porc à l'alentejana (mijoté aux praires)
- Chanfana (daube de chevreau au vin)
- Viande rouge grillée aux sarments de vigne
- Civet de marcassin
- Poulet piri piri
- Queue de bœuf
- Porc rôti
- Saucisson en brioche
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Aucune suggestion postée.Commentaires (1)
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Touriga Franca
Par Jean-Michel
c'est un superbe exemple de grand vin sec comme le terroir du Douro peut produire! j'en veux encore.
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