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Pays : Australie

Cépage : Cabernet Sauvignon

Région : Australie méridional

Robe : Ce vin est très riche en couleur avec des reflets pourpres.

Nez : Au nez, il possède un assortiment d’arômes de cerises noires et de tabac. L’influence du bois est subtile et bien équilibrée avec les riches arômes de fruits murs.

Bouche : Le palais est frais aux arômes intenses de cerises et de fruits mûrs. Les tannins et l’influence du bois forment une magnifique alliance qui se combine parfaitement aux riches caractères des fruits, ce qui structure parfaitement le palais. Longue fin de bouche bien équilibrée.

Conservation : 7 à 10 ans

Température idéale : 16 - 18°c

Volume : 0,75 l

Taux d'alcool : 14 %

- Sauce bolognaise

- Kangourou

- Agneau rôti en sauce à la menthe

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