Château des Erles Cuvée des Abrigans 2004
AOC Fitou
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6,26 € TTC la bouteille
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Carte d'identité
Pays : France
Cépage : Syrah - Grenache - Carignan
Région : Languedoc
Appellation : Vin de Pays d'Oc
Robe : Robe rouge grenat sombre.
Nez : Un nez franc dominé par le fruité dont notamment les fruits rouges (cerise noire, myrtille, cassis).
Bouche : Bel équilibre acide/alcool - Tanins assez souples, qui mettent en valeur des notes bien prononcées de cassis écrasé, et de myrtille.
Conservation : 1 - 3 ans
Température idéale : 15 - 16°c
Volume : 0,75 l
Taux d'alcool : 13 %
Suggestions gourmande
- Gratin d'aubergines
- Poulet à la crème et aux morilles ou basquaise
- Coq au vin
- Harengs saurs
- Minestrone
- Tarte à l'oignon
- Ratatouille
- Viandes (lapins, côte de porc, rôti de bœuf, côte de bœuf, pavé de rumsteak...)
- Ravioles de cèpes
- Terrine de marcassin au poivre rose
- Tommes fruitées
- Crêpes flambées avec leur confiture de cerise
- Souris d'agneau confite et ses petits gratins
- Gâteau de chataîgne
- Fruits frais épicés ou au vin
- Carré d'agneau farci aux olives et au romarin
- Osso buco
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Aucune suggestion postée.Commentaires (1)
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un bon vin pour tous les jours
Par francis
c'est vraiment un excellent rapport qualité/prix. je le conseille à tous ceux qui ont envie de se faire plaisir à chaque repas sans dépenser des fortunes. De plus, le nouveau packaging que je viens de recevoir est très classe et çà impressionne assez les autres convives.
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