Château des Erles 2004
AOC Fitou
 |
Société: Domaines Lurton 28,00 € TTC la bouteille
|
Carte d'identité
Pays : France
Cépage : Grenache - Carignan - Syrah
Région : Fitou
Appellation : AOC Fitou
Robe : Robe rouge sombre.
Nez : Arômes très intenses et très complexes. Explosion de fruits rouges (cassis, cerise noire) de notes chocolatés, de notes épicées (poivre, vanille) dissimulant un boisé superbement bien fondu. Donne envie d’y goûter.
Bouche : Très grande complexité en bouche portée par un très bel équilibre qui met en avant le haut niveau aromatique de ce vin. Beaucoup d’épices et de fruits rouges charnus (cerises noires), pointes chocolatées donne à ce vin beaucoup de matière et d’intensité. Tanins très élégants et soyeux. Longue finale.
Conservation : 5 - 7 ans
Température idéale : 18 - 19°c
Volume : 0,75 l
Taux d'alcool : 13%
Awards
- Médaille d'or Concours Général Agricole
- 90/100 Wine Spectator
- 91/100 Wine Enthusiast
Suggestions gourmande
- Gratin d'aubergines
- Poulet à la crème et aux morilles ou basquaise
- Coq au vin
- Harengs saurs
- Minestrone
- Tarte à l'oignon
- Ratatouille
- Viandes (lapins, côte de porc, rôti de bœuf, côte de bœuf, pavé de rumsteak...)
- Ravioles de cèpes
- Terrine de marcassin au poivre rose
- Tommes fruitées
- Crêpes flambées avec leur confiture de cerise
- Souris d'agneau confite et ses petits gratins
- Gâteau de chataîgne
- Fruits frais épicés ou au vin
- Carré d'agneau farci aux olives et au romarin
- Osso buco
Vous apprécierez aussi...
Aucune suggestion postée.Commentaires (2)
donnez votre avis !
La farandole des Grands vins de Maître
Par Bon Jovi
Là encore, une dégustation époustouflante. Après les grands vins d'ailleurs, et ce vin, j'avoue que face au rapport qualité (exceptionnelle)-prix, je me pose sérieusement la question de la position des Grands crus de Bordeaux... Avec ce vin, on peut recevoir et faire de grands dîners sans rougir, bien au contraire, on sort des conventions! Je tire mon chapeau à Monsieur Lurton.
mon vin rouge
Par bernard du sud
dense, fruité, toasté, caramel, bouche danette au chocolat + coulis de framboise.
Nous proposons également le paiement par chèque bancaire